Pilze

Die ersten frischen Pilze in diesem Jahr! Nicht gegrillt, sondern in einer Weißweinsauce gedämpft und langsam geschmort. Die Flüssigkeit zieht in die porösen kl...

Mais

In den frühen Kindertagen wurde an den hohen Maisstauden Maß genommen: Um wie viel war ich gewachsen? Die grünen Stauden haben bis heute ihre geheimnisvolle Mat...